Aastaid oli minu missioon üks: kõrvaldada. Eemaldada kloor, eraldada mineraalid, pagendada saasteained. Ma ajasin taga TDS-meetri madalaimat numbrit nagu trofeed, uskudes, et mida tühjem on vesi, seda puhtam see on. Minu pöördosmoosisüsteem oli minu meister, pakkudes vett, millel polnud mingit maitset – tühja, steriilset tahvlit.

Seejärel vaatasin dokumentaalfilmi „agressiivsest veest“. See termin viitas veele, mis oli nii puhas, nii mineraalidejanuline, et see lekitas need välja kõigest, mida puudutas. Jutustaja kirjeldas vanu torusid, mis lagunesid seestpoolt väljapoole. Geoloog selgitas, kuidas isegi kivim lahustus aeglaselt puhta vihmavee toimel.

Jahmatav mõte hiilis peast läbi: kui puhas vesi suudab kivimit lahustada, mida see siis sees teeb?me?

Olin nii keskendunud sellele, mida ma võtsinväljaoma veest, ma ei mõelnud kunagi bioloogilisele tagajärjele, mis kaasneb vee joomisega, milles polnud midagiinMa ei joonud lihtsalt vett; ma jõin tühja kõhuga universaalset lahustit.

Keha janu: see pole ainult vee järele

Joomise ajal me mitte ainult ei niisuta. Me täiendame elektrolüütide lahust – oma vereplasmat. See lahus vajab õrna tasakaalu mineraalide, näiteks kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja kaaliumi vahel, et juhtida elektriimpulsse, mis panevad meie südame lööma, lihased kokku tõmbuma ja närvid tööle.

Mõtle oma kehast kui keerukast akust. Tavaline vesi on halb elektrijuht. Mineraaliderikas vesi aitab laengut säilitada.

Kui juua suures koguses demineraliseeritud vett (näiteks tavalisest pöördosmoosisüsteemist ilma remineralisaatorita), viitab see teooria – mida toetavad ka ettevaatlikud arvamused toitumise ja rahvatervise valdkonnas – võimalikule riskile: see „tühi“ hüpotooniline vesi võib tekitada peene osmootse gradiendi. Tasakaalu saavutamiseks võib see lahjendada keha elektrolüütide kontsentratsiooni või mineraalide otsimisel eemaldada süsteemist väikeseid koguseid neid. See on nagu aku destilleeritud veega täitmine; see täidab tühimiku, kuid ei panusta laadimisse.

Enamiku tervete ja mineraalirikka toiduga täiskasvanute jaoks on see tõenäoliselt tühine. Kuid teatud elanikkonnarühmade puhul on mure suurem:

• Sportlased joovad gallonite viisi puhast vett, samal ajal elektrolüüte välja higistades.
• Need, kes peavad dieeti ja ei saa toidust mineraale.
• Eakad täiskasvanud või inimesed, kellel on teatud terviseprobleemid, mis mõjutavad mineraalide imendumist.

Maailma Terviseorganisatsioon on isegi avaldanud aruandeid, milles märgitakse, et „joogivesi peaks sisaldama teatud oluliste mineraalide miinimumkogust” ja et „magestatud vee taasmineraliseerimine on oluline”.

Tühjuse maitse: teie suulae hoiatus

Su keha tarkus räägib sageli eelistuste kaudu. Paljud inimesed ei salli instinktiivselt puhta RO-vee maitset, kirjeldades seda kui „lamedat“, „elutut“ või isegi kergelt „haput“ või „teravat“. See ei ole suulae viga; see on iidne tuvastussüsteem. Meie maitsepungad on arenenud otsima mineraale oluliste toitainetena. Vesi, millel pole mingit maitset, võib ürgsel tasandil viidata sellele, et „siin pole mingit toiteväärtust“.

Sellepärast ei müü pudelivee tööstus destilleeritud vett, vaid müübmineraalvesiMaitse, mida me ihaldame, on nende lahustunud elektrolüütide maitse.

Lahendus ei ole tagasiminek: see on nutikas ümberehitus

Lahendus ei ole puhastamisest loobumine ja saastunud kraanivee joomine. See seisneb intelligentsel puhastamisel ja seejärel targalt uuesti ülesehitamisel.

1. Remineraliseerimisfilter (elegantne lahendus): see on lihtne järelfiltrikassett, mis lisatakse teie pöördosmoosisüsteemile. Puhas vesi läbib seda ja seob endasse tasakaalustatud segu kaltsiumist, magneesiumist ja muudest mikroelementidest. See muudab „tühja“ vee „täisväärtuslikuks“ veeks. Maitse paraneb dramaatiliselt – vesi muutub pehmeks ja magusaks – ning lisate tagasi biosaadava oluliste mineraalide allika.
2. Mineraalainete tasakaalustav kann: Madala tehnoloogiaga lahenduse saamiseks hoidke RO-dosaatori kõrval kannu mineraaltilku või mikroelementvedelikku. Mõne tilga lisamine klaasi või kannu on nagu vee maitsestamine.
3. Erineva tehnoloogia valimine: Kui teie vesi on ohutu, aga maitseb halvasti, võib kvaliteetne süsinikfilter olla ideaalne valik. See eemaldab kloori, pestitsiidid ja halva maitse, jättes samal ajal kasulikud looduslikud mineraalid puutumata.